Begleiten Sie uns auf einer faszinierenden Entdeckungsreise
Einer unser Gründer bereist die Welt und lernt von indigenen Stämmen die Kunst der pflanzlichen Salzherstellung.
Zurück in Deutschland, kombiniert er diese Erkenntnisse mit wissenschaftlicher Forschung und entdeckt eine deutsche Küstenpflanze, die perfekte Eigenschaften für ein gesundes Salz besitzt.
Dies führt zur Entstehung von Plantsalt – einer Verbindung aus traditioneller Weisheit und moderner Wissenschaft, die ein außergewöhnlich leckeres und gesundes Salz schafft.
Entdecke die faszinierende Entstehungsgeschichte und die einzigartigen Vorteile von PlantSalt in diesem fesselnden Bericht.
Folge uns auf unserer Reise.
Wie alles Begann
Die Geschichte von Plantsalt beginnt mit Daniel. Nach seiner Ausbildung arbeitet Daniel zwei Jahre als Industriemechaniker.
Doch tief in seinem Inneren brennt ein unstillbarer Wunsch: die Welt zu bereisen. So entschließt er sich, seinen sicheren Job aufzugeben und sich in ein großes Abenteuer zu stürzen.
Sein erstes Ziel war Australien, wo er in einem kleinen Van das Land erkundete. Er nahm jede Gelegenheit wahr, um Geld zu verdienen und neue Erfahrungen zu sammeln. Doch die wahre Magie seiner Reise entfaltete sich, als er das australische Outback durchquerte und später auf einem Motorrad asiatische Länder bereiste.
In Australien lud ihn ein Stamm der Aborigines ein, zwei Wochen bei ihnen zu bleiben und ihren uralten Lebensstil kennenzulernen. Diese Einladung war eine seltene Ehre, die ihm Zugang zu ihrem Wissen und Ritualen verschaffte.
Eines Abends, als er mit den Aborigines am Feuer saß und sie Wurzelgemüse zu einem Eintopf verarbeiteten, bot Daniel sein teures Meersalz an. Doch der Koch erklärte, dass Meersalz und auch alle Bergsalze ungesund seien, da ihre Ahnen durch die westliche Kolonialisierung Bluthochdruck und Diabetes bekamen. Stattdessen nutzte der Stamm ein Salz aus Pflanzen, die entlang eines salzhaltigen Flusses wuchsen. Der Geschmack dieses Pflanzensalzes war unvergleichlich. Leider konnte Daniel nicht zusehen, wie das Salz produziert wurde, da die Pflanzen nur einmal im Jahr gesammelt wurden.
Ein Abenteuer in Australien
Rückkehr nach Deutschland und die Entdeckung weiterer Pflanzensalze
Nach seiner Rückkehr nach Deutschland suchte Daniel vergeblich nach einem vergleichbaren Pflanzensalz, da sein Vater an Bluthochdruck litt und er ihm helfen wollte. Trotz intensiver Recherche fand er kein Pflanzensalz, nicht einmal im Internet. So begann Daniel einen Job als Servicetechniker im weltweiten Außendienst. Diese Arbeit ermöglichte ihm, seine Leidenschaft für das Reisen mit seiner beruflichen Tätigkeit zu verbinden, und er besuchte insgesamt 23 Länder in Südamerika, Asien und Afrika.
Während eines Aufenthalts in Brasilien nahm Daniel an einer geführten Regenwaldtour teil und entdeckte dort erneut das Konzept des Pflanzensalzes. Die indigenen Völker des Regenwaldes stellten ihr Salz aus Pflanzen her, da der nährstoffarme Boden sie dazu zwang. Einer der Stammesältesten erklärte, dass sie unterschiedliche Salze für verschiedene Zwecke herstellten: für mentale Gesundheit, bessere Konzentration, medizinische Zwecke und sogar als Rauschmittel.
Ein Jahr später, in Kenia, entdeckte Daniel das "Kenyan River Reed Salt". Dieses einzigartige pflanzenbasierte Salz wurde in Restaurants und Hotels verwendet und bot eine neue Dimension des Geschmacks. Ein Koch erzählte ihm eines Abends, dass viele afrikanische Stämme aufgrund des salzarmen Bodens ihre eigenen Pflanzensalze herstellten.
Von Afrika bis zur NOrdsee
Daniels Begeisterung war grenzenlos. Er nahm sich vier Wochen Urlaub, um Kamerun und Tansania zu bereisen. Danach flog er eine Woche nach Sri Lanka, um weitere Pflanzensalze zu finden. Trotz Schwierigkeiten bei der Suche nach ortskundigen Führern besuchte er Dörfer, die traditionelle Pflanzensalze herstellten. Diese Salze hatten alle ihren einzigartigen Geschmack und waren viel besser als klassisches Supermarktsalz.
Zurück in Deutschland ließ Daniel die Proben analysieren und stellte fest, dass sie ein ausgewogenes Verhältnis von Natrium und Kalium sowie wichtigen Mikronährstoffen enthielten. Studien der Harvard Universität, Oxford Universität und WHO bestätigten die Gesundheitsvorteile dieser Salzbalance.
6 Jahre später, kurz nach Abschluss seines Studiums zum Ingenieur, unternahm Daniel eine geführte Wattwanderung mit Freunden in seiner Heimat Schleswig-Holstein. Während dieser Wanderung stieß er auf eine ungewöhnliche Küstenpflanze. Diese Pflanze, die seit Jahrhunderten in den Küstenregionen Deutschlands, Frankreichs und der Niederlande als Delikatesse geschätzt wird, enthält im getrockneten Zustand einen hohen Salzanteil. Der Tourguide erläuterte die Bedeutung dieser Pflanze, und Daniels Neugier war sofort geweckt.
Die Geburt von PlantSalt
Daniel fragte sich, ob man daraus Salz herstellen könnte. Nach intensiver Recherche stellte er fest, dass diese Pflanze das ideale 1:1-Verhältnis von Kalium und Natrium sowie alle wichtigen Mikromineralien enthielt. In seiner Hobbyküche experimentierte er über Wochen und schaffte es schlussendlich, ein unglaublich leckeres Pflanzensalz herzustellen, das viel besser und vollmundiger war als jedes ihm bekannte Salz.
Diese Entdeckung ließ ihn nicht mehr los. Er wollte das außergewöhnliche Salz allen zugänglich machen und entwickelte in mehreren Monaten einen industriellen Herstellungsprozess, um ein klares, kristallines Salz zu produzieren, das wie herkömmliches Salz aussah. Er schaffte es.
An der Universität lernte Daniel Lucia kennen, die sofort den großen Vorteil von Pflanzensalz erkannte, da viele in ihrer Familie unter schwerem Bluthochdruck litten. Gemeinsam beschlossen sie, ein Unternehmen zu gründen, um ein gesünderes und besser schmeckendes Salz für alle zugänglich zu machen. Kurz darauf stieß Oktay zu ihrem Team, dessen Mutter ebenfalls unter Bluthochdruck leidet. So entstand PlantSalt – aus einer Kombination von Abenteuern, wissenschaftlicher Forschung und einer tiefen Leidenschaft für gesunde Ernährung.
PlantSalt ist nicht nur ein Salz.
Es ist ein Teil von Daniels, Lucias und Oktays gemeinsamer Vision, die traditionelle Weisheit der Welt mit moderner Wissenschaft zu verbinden und ein natürliches Produkt zu schaffen, das sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugt.
Probieren Sie PlantSalt und erleben Sie den Unterschied, den echtes Pflanzensalz machen kann.